冬至在头 冻死老牛
2022-12-22Qianyi
冬至了，标志着一年当中最冷的时候就要开始了。
冬至又称冬节、亚岁，是中国的传统节日之一。
有句俗话就是“冬至在头，冻死老牛”就是通过冬至的农历时间，来判断当年的冬天的寒冷程度。
冬至为什么是真正冬天的开始
冬至这天，是北方白天时间最短，黑夜时间最长的一天。主要原因是，对于北半球来说，太阳在这天的直射角度最为倾斜，也就意味着太阳的高度最小，光照的范围也就有限，作用到地球的热量也就最少。
从这天开始，之前地表积累的热量，会因为积累赶不上散失的速度而逐渐减少，天气也会进入逐渐变冷的趋势。
在冬至过后，我们所说的“数九寒天”了，在这些天里，每九天为一个时段，热量也会逐渐消耗，在三个九天过后就会重新打破热量入不敷出的平衡，进入逐渐回暖的时段。
因三九是一年最冷的时候，所以说冬至也被称作真正冬天的开始。
“冬至在头，冻死老牛”
谚语中的这个“头”，指的是农历11月的上旬，正常的冬至一般都在农历12月21-23期间，按照这个时间到除夕也就是年三十，中间相差30天左右。
如果在11月上旬，就说明当年的冬天冷的比较早，直至除夕那天，间隔是大于30天的，也相当于冬天的时间变长了。
在以前，耕牛是家里农作的重要工具，这句谚语的意思就是，连家里最重要的耕牛都要被冻死，来形容天气的寒冷。
作为重要的节气之一，在北方，每到冬至时候，都会包上一锅热腾腾的饺子，民间说法是，在冬至这天吃饺子，可以在寒冷的冬日保护耳朵不被冻伤。
也有为了纪念张仲景在冬至时候舍药救人的说法，说法有很多种，但是在北风强劲的冬日，一家人吃上一锅饺子，也象征着和和美美。
在南方，习惯在冬至包汤圆，因为有团圆的寓意，也是一种美好的憧憬。
