冬迎风雪阵阵寒 千逸相伴温如春
2022-11-22Qianyi
一年二十四个节气，唯独小雪最为神奇，它带来了寒冬，也带来了暖意，它带着南北方的差异。看，多神奇。南夏温存，北冬雪飞。
小雪会迎来一场又一场的西北风，气温骤降，大地还没有进入极寒，但雪花已经有了雏形，甚至洋洋洒洒落下来，虽很快融化，也不及大雪猛烈，却多了诗意之美。昼渐短，夜渐长。温度骤降，清晨下霜。在这个时候，冬天，算是真正地到来了。如诗所绘，“太行初雪带寒风，一路凋零下赣中，菊萎东篱梅暗动，方知大地转阳升。”
其实，到了小雪，北方开始下起雪，细细绵绵，漫漫扬扬，安静下了一夜后，在树枝上积了一层薄薄的雪。北方从小雪开始，昼夜温差便变得很大，夜里可能达到零下，白天可能零上几度或是十几度。
相比起来，南方就是比较暖和的了，温度不会低于零度，也不会有飘雪，但南方清晨的霜，很美，很浪漫。早晨阳光刚醒，植物茂盛的叶子上铺满了薄薄一层霜，能看得清，一粒一粒很小。远看啊，还真很像下雪的样子，叶子上面雪白雪白的。近看呢，闪着金光，散发着太阳的温暖。人们还惦记着农事，稻田被翻开了，整理成一条一条菜土箱的模样，赶在雪花飘飘之前，把油菜种上，准备着来年的油菜花海。稻田周边的渠道该修修补补了，农田水利必抢在立春前完工，只要不下雨，稻田里依旧闹腾着。
小雪时节，跻身在钢筋水泥浇筑的城市的人们，是很少看到雪花的。城市的马路太硬，人头太多，总是一副热气腾腾的样子，小雪花还在半空中就融化了。只有无休止的雨，总能穿过热气，落到地面，把城市上空洗刷一遍。还有紧紧裹着大衣的路人，让人感觉不寒而栗。还有雪花的唯美图片，从网络铺天盖地卷来，即便你躲在温暖的空调小屋，也不能幸免。
说到节气，就不得不说说美食了，不同的地方有不同的习俗，各个地方的人们也都开始准备着热腾腾的过冬美食。南方尤其讲究。“冬腊风腌，蓄以御冬”，过了小雪，人们开始熏制腊肉，这时的风是干冷的，肉的水分容易风干，肉也不容易变质。“十月朝，糍粑禄禄烧”，还有各种各样的糍粑，也赶在小雪节气之后，冒出了一缕缕诱人的香味。
湖南一带，有农历十月吃糍粑的习俗。最早，糍粑是用来祭祀的，后来因圆圆的外形，大家有赋予了它圆满的寓意。在东南地区，糍粑又叫年糕，也是有着年丰寿高的美好寓意。在小雪前后，人们喜欢爆炒糍粑，粘粘的糯米浆倒在糍粑上面，金黄色的颜色，糯米的香味，弹润的口感，一口咬下，暖意袭来，可谓是冬季佳品。
南方人这个时候也开始做腊味了。广州人尤其钟爱腊味，他们做腊味萝卜糕，腊味煮香芋，很巧妙地把腊味和糕点融合在了一起。我每次看到餐桌上的腊味，都会意识到冬天的到来，感受到暖意，也觉得那喜气洋洋的“年”也快到来了。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”节气的变化，是自然的道理，是农事的命令。对于耕种为生的农人来说，必须春生、夏长、秋收、冬藏。小雪时节，藏好来年的种子，照顾好辛苦大半年的老牛，擦干净默默无言的农具。即便天空飘着雪，也要让心头涌动着春天。跻身城市的你，也要好好总结一年的成绩，只有把曾经走过的路作为新的起点，未来才更深远一些。
千逸君坚信，冬天里的每一片雪花，都是有灵性的——落在额头，是一滴滋养生命的水；落在指间，是柔软的牵手；落在心头，是温暖的期盼。
